おうちレストラン

マセレの話

Macérerマセレ

前回の紫大根のマセレは読んでもらえました […]

カイエンヌ風パンドミ 

ムシューのカトルカール

私流コンポート

プロの味。

かつてのイノベーションされた料理 Compote faite à ma façon私流で作ったコンポート コンポートとは […]

パンドブールシランドル

ムシューの気まぐれメニュー

ムシュー邸にようこそ!ムシュー邸会員様には、通常メニューに加えて「ムシューの気まぐれメニュー」もご案内する予定です。不定 […]

バター香る新しいパン

今日はまたまた「名前のない新しいパン」を焼きました。仕上がりが良く美味しそうで上機嫌です。もちろん、そのまま食べても美味 […]

パエリア / パンケーキ / ピザ風お焼き / ムシューの焼きおにぎり