7月14日はパリ祭
本日7月14日はパリ祭。フランス語では「14 juillet / キャトーズ・ジュイエ」と言いフランスの革命記...
作成者: monsieur
本日7月7日は
ムシューが始めてパリに降り立った日です。 https://monsieur.company/wp-conten...
ムシューカンパニーの挑戦4
コロナ禍に負けない、アフターコロナを意識したレストランのプロデュースに挑戦いたします。 このブログは、そんなム...
ムシューカンパニーの挑戦3
EPISODE 3 アフターコロナを意識したレストランのプロデュースに挑戦。 このブログは、そんなムシューカン...
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ムシューカンパニーの挑戦！
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MONSIEUR&CO.が贈る初夏のサイダー
僕達の業界では、『初夏のフレッシュ』と云う言葉が飛び交う季節が到来です。 MONSIEUR&COでは、...
これからは「紙」
MONSIEUR&COは、食を通じていろいろと企画してきました。現在地方創生のもと地方の素材をイノベー...
形にはまらず美味しさを見つける事が大事
昔パリの片隅のビストロで、温かいサラダを食べた。 確かあの時ソースの名前を3回聞き直した。なぜならそのソースは...