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ムシューの洋食文化を世界へ』YOSHOKU CULTURE CLUB会員レベルを選択しました。
YOSHOKU CULTURE CLUB日本独自の食文化「洋食」を、記録し、未来へ、そして世界へ。料理人50年の経験と視点から、洋食の歴史、料理、レストラン、人々の物語を記録していく文化アーカイブです。
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