MONSIEUR&CO.が贈る初夏のサイダー
僕達の業界では、『初夏のフレッシュ』と云う言葉が飛び交う季節が到来です。 MONSIEUR&COでは、年頭からはじめている『香川県を食べようプロジェクト』にて香川県の柑橘を１年間追い求めています。 まさしく柑橘は […]
形にはまらず美味しさを見つける事が大事
昔パリの片隅のビストロで、温かいサラダを食べた。 確かあの時ソースの名前を3回聞き直した。なぜならそのソースはサラダではなく、デザートでよく使われるソース「ソースサバイヨン」だったからだ。 後で調べて「ソースサバイヨン」 […]
ムシューカンパニー PARIS支店活動開始！
今日はいよいよ活動始めるムシューカンパニー Paris支店長の Mme.Yamadaとの打ち合わせを… Mme.Yamada情報によると、今月中にはパリのレストランは全店オープンしているだろうとのこと。 ただ、このコロナ […]
5月5日子供の日
皆さま、今日は…「子供の日」。お子様の健やかな成長を祈って、一年に一度の時を楽しみましょう✨ いつも私たちを笑顔にさせてくれる愛らしい姿は、私たちも持つべき心です💐 大人になると忘れがちです […]
ムシューカンパニープロデュース始まります！
ムシューカンパニープロデュース「La cuisine Kanonji」始まります。 詳細はまた追ってアップしていきますね！ お楽しみに！ #香川県を食べようプロジェクト#観音寺市 ムシュー邸のinstagram、更新中！ […]
5月になりました！
さあ5月が始まりました🌿 日々を大切に、充実したひと時を過ごしていきましょう！✨ そして5月1日は…「すずらんの日」です。 フランスでは、幸せをよぶお花と言われています❤&#x […]
春の果物
春は、食材の宝庫！ 春と名のつく「春レタス」や「春キャベツ」に始まり… 市場に行くと、何を買おうか迷ってしまいます。 いつもはレシピを見て買う食材を決めているあなたも、 この季節は「目に留まった春の食材」をメインにしたレ […]