FOOD

Macérerマセレ

前回の紫大根のマセレは読んでもらえましたか?そうMacérerマセレとは、本来フルーツをお酒につけ込む時の表現として使う言葉なんですね!もともとは〜。
そこで想い出しました(笑)ムシューのカトルカールを焼こうかな〜と。
ムシューカトルカールにはグランマルニエ酒に漬け込んだドライフルーツがこれでもか!
と入っているのが特徴です。上のフルーツをグランマニエで漬け込み始めました。
およそ1ヶ月程漬け込みますので、変化を写メしてまたブログに載せますのでお楽しみに!

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